石榴为石榴科植物，为落叶灌木或小乔木。高可达7m。石榴原产于巴尔干半岛、伊朗等地。汉朝从西域引入，中国南北部均有栽培，以安徽、江苏、河南等省种植面积较大，其中安徽怀远县是中国石榴之乡。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
石榴果实外形独特，皮内百籽同房，粒粒晶莹，酸甜可口，营养丰富。不经事可生食的鲜果，还可治车管果汁。根据中医临床经验证明，石榴具有生津消食，抗胃酸过多，软化血管，止泻解毒等多种功能。所以，石榴是一种既有食用价值，又有药用价值的水果。
石榴皮，来源为为石榴科植物的干燥成熟果皮。采收加工为：在秋末冬初果实成熟时摘下，除去种子及隔膜，取果皮晒干。
药材性状为：呈不规则的片状或瓢状，大小不一，外表面红棕色或暗棕色，略有光泽，粗糙，有突起筒状宿萼及粗短果梗，内表面黄色或红棕色，有隆起呈网状的果蒂残痕，质硬而脆，断面黄色，略呈颗粒状。气微，味苦涩。
功能与主治包括：涩肠止泻，止血驱虫。用于久泻久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。