2017年7月11日，广州医药行业协会中药材分会“商鉴会”例会在广药集团广州采芝林药业有限公司二楼会议室举行，本次会议研究品种较多，以下重点分享名贵中药“天麻”这个品种。天麻是兰科植物天麻的干燥块茎。以体大，肥厚，色黄白，质坚实，断面明亮，无空心者为佳。
习惯认为冬麻优于春麻。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与野生灵芝合用治疗头痛失眠效优。
本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，表面黄白色或淡棕色，半透明，上端有茎痕，或红黄色的芽，习称呼“鹦哥嘴”或“红小辫”，下端有圆盘状的凹脐。全体多纵沟，并有擦落鳞叶形成的节状环纹。质坚硬，不易折断，断面平坦，角质状，淡黄白色或淡棕色。未蒸透者中间略有白碴，有时显裂隙。气微，味甘，微辛。
春麻与冬麻两者性状类似，唯冬麻肥厚呈油浸色，半透明，皮面光滑，皱纹较少，偶有鹦哥嘴但较短，坚实沉重，不易折断，断面明亮，如蜡状平坦。商品经营上有家种天麻、姜天麻、野生天麻、天麻片等。以下按等级区分表述如下：
【商品规格等级】
一等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净粗栓皮。表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实，半透明。断面角质，牙白无能。味甘、微辛。每千克26支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。
二等：与一等区别为每千克46支内。
三等：与一等区别为断面角质，牙白色或棕黄色，稍有空心，每公斤90支以内，大小均匀。
四等：每千克90支以外。凡不符合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。
图一：商鉴会现场
图二：家种天麻
图三：野生天麻
图四：天麻片