酸枣仁简介
酸枣仁是国家、省市等重点抽查的品种之一。其对治疗失眠有很好的作用。随着人们生活压力的增大，睡眠问题更加凸显。市场需求量的增加，使酸枣仁的价格不断攀升，由原来的两三百元上涨到了800-1000元/公斤。
近期发现多个省份出现了不少伪劣品，严重影响了酸枣仁的临床疗效和患者的健康。本文通过对酸枣仁的形态特征、微性状方面的研究，为酸枣仁的真伪鉴别提供科学依据。
酸枣仁使用历史悠久，本草始载于《神农本草经 》。医籍初见于 《伤寒杂病论 》, 并因酸枣仁汤而著名 。酸枣仁的药用价值 ,历代医家多有论述 ,李时珍谓“其仁甘润，故熟用疗胆虚而不得眠，烦渴虚汗之症。生用疗胆好眠”。
酸枣仁目前仍是研究较多 、应用较广的一味中药。本品为鼠李科植物酸枣（Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa（Bunge）Hu ex H.F.Chou）的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津等功效。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症。
品种比较
酸枣仁
为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujubaMill.var.spinosa（Bunge）Hu ex H. F. Chou的干燥成熟种子。酸枣俗名山枣树、硬枣、角针、酸枣树、棘等。
在辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆、江苏、安徽等地区均有分布。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津等功效。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症。收载于《中国药典（2020年版一部）》
理枣仁
为鼠李科植物滇酸枣iphus maurriara Lam.的干燥成熟种子。俗名台湾青枣、毛叶枣、缅枣、酸枣等。
在云南、四川、广东、广西，在福建和台湾有栽培。属于云南省地方习用品种，收载于《云南省药材标准（2005年版）》，资源丰富并且有较长的用药历史。以味甘，性平，宁心，敛汗功效入药。主要用于虚烦不眠，惊悸，烦躁，虚汗等症。与酸枣仁的药用功效类似。在药品市场流通和医疗中使用，有的地方作酸枣仁的代用品使用。
枳椇子
为鼠李科植物枳椇Hovenia duleis Thurb.的干燥成熟种子。俗名甜半夜、拐枣、枳椇子、鸡爪梨、枳椇。
国内产地有河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、四川北部、湖北西部、安徽、江苏、江西（庐山）。为地方习用品种，收载于各个地方的炮制规范，在《上海市中药材炮制规范（2018年版）》、《天津市中药材炮制规范（2018年版）》等均有收载。本品能止渴，除烦，解酒毒，利小便。用于酒醉，烦热，口渴，呕吐，小便不利。
兵豆
为豆科植物兵豆Lens caimaris Mrdic.的干燥成熟种子。俗名小金扁豆、滨豆、鸡碗豆、小扁豆、扁豆。
兵豆为一年生草本，栽培于甘肃、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、江苏、四川、云南等地。收载于《新疆维吾尔自治区维吾尔药材标准 - 2010年版》（第一册），本品能生干生寒，纯化异常血液质，缓解血液沸腾,利喉止痛，清热退肿，用于高血压，咽喉疼痛，乳腺炎等症。
形态特征鉴别
结论
酸枣仁，理枣仁，枳椇子，水煮兵豆在性状上可以从色泽，形状，表面纹理等方面来区分。酸枣仁颜色为紫红色，一面中间有一条隆起的纵线纹；理枣仁为黄棕色，表面有棕色斑点，一面中间具1mm宽的纵棱；枳椇子较小，棕红色、棕黑色，有光泽，种皮较硬；兵豆扁圆形，两面光滑，有豆腥味；水煮兵豆种皮隆起，表面有突出的网纹，口尝有豆腥气。
从微性状角度看酸枣仁断面种皮，胚乳，子叶可知，酸枣仁种皮较薄，子叶比胚乳厚；理枣仁，种皮较薄，胚乳薄，有的下表面胚乳不明显，子叶较宽和扁，子叶比胚乳厚；枳椇子，种皮厚，子叶比种皮薄或宽度相等；兵豆，种皮极薄，胚乳不明显，子叶较厚；水煮兵豆，种皮薄，易脱落，胚乳不明显，子叶较厚。
通过对酸枣仁的形态特征、微性状等方面的研究，为酸枣仁的真伪鉴别提供了科学依据。在实际工作中，应结合多种鉴别方法，综合判断酸枣仁的真伪，确保临床用药的安全有效。
文字 | 莫振培
图片 | 莫振培
指导 | 马恩耀 黄小龙
编辑 | 陈丽娴
（本文转自：广东汉潮中药科技有限公司）