人参起源于中国，盛产于长白山脉，在中国已有2000多年的入药历史。说到人参，大多数人想到的是它那圆柱形胖胖的根，而人参的地上植株形象却鲜有人知。其叶为掌状复叶，开花呈伞状，果实呈鲜红色的扁球形，十分优美。
中药材人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”，播种在山林野生状态下自然生长的称“山下林参”，习称“籽海”。人参主根呈纺锤型或圆柱型形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱。下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。中医常用人参治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等症。敬修堂的参苓白术胶囊、羚黄宝儿丸、康寿丸、补肾填精丸、康尔心胶囊等产品也有人参入药哦。