【保健汤谱】石斛花旗参煲乌鸡

【保健汤谱】石斛花旗参煲乌鸡

【用料】乌鸡1只，石斛20g ，花旗参片15g，枸杞子20克，生姜3片。

【制作】

（1）将乌鸡内脏去除，将鸡头、尾切除不用，洗净放入汤煲中，加入清水2000ml，大货煮开后，用勺子撇去浮沫。

（2）将石斛、花旗参片、枸杞子、生姜片洗净，倒入汤煲中，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

【功效】养阴补虚，益胃生津。