(一)灵芝桂圆炖鸡肉
【材料】鸡肉100克,灵芝15克,龙眼肉25克,党参15克。
【制法】
(1)将鸡肉洗净、切块;灵芝、党参、龙眼肉洗净。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。
【功效】补心气,益心神。
(二)龙眼肉枸杞子炖白鸽
【材料】白鸽2只,枸杞子30克,龙眼肉60克,生姜1片。
【烹制】
(1)白鸽洗净,去肠杂、脚,斩件;枸杞子、龙眼肉洗净。
(2)把全部用料放入炖盅内,加开水适量,文火隔开水炖2小时,调味供用。
【功效】益肝肾,补气血,润肌肤。