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药食同源,吃出来的健康——海马“创造赢”探寻中医药膳文化里的养生智慧

时间:2023/7/12 9:03:20 作者: 来源:医药海马

一株小草改变世界,一缕药香穿越古今。中医药包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中华民族的瑰宝。7月6日上午,海马公司举办“创造赢”第22期讲座,邀请“采芝林传统中药文化”第七代传承人、广药集团广州采芝林药业有限公司非遗文化部副部长黄小龙,讲授“岭南中药膳食文化与养生”,带领海马员工一同领略古人跨越千年的智慧和中医药传统文化的深厚底蕴。

药食同源,吃出来的健康——海马“创造赢”探寻中医药膳文化里的养生智慧

岭南地区全年暖热、夏长冬短、气候湿润,黄老师首先以岭南的气候特性为切入点,点出了岭南人脾胃虚弱、湿热内积等易发的病症。中医讲究对症下药,而广东人讲究“宁可食无菜,不可食无汤。”爱吃的广府人就地取材、应节而食,将中医药理的“食补”概念与日常饮食文化完美结合,造就了流传千年的老火靓汤。黄老师结合当季气候特征,聚焦清热祛湿、健脾养胃等功效,为大家详细介绍了石斛洋参汤、沙参玉竹鸡脚、冬瓜扁豆等几款经典广府汤,帮助大家在“水火交织”的夏季健康养生。

药食同源,吃出来的健康——海马“创造赢”探寻中医药膳文化里的养生智慧

随后,黄老师介绍了广东人引以为傲的十大广药——阳春砂仁、广巴戟、广藿香、化州橘红、肇庆佛手、徐闻良姜、新会陈皮、沉香、广地龙、金钱白花蛇。每一味药都有一方天地,黄老师一一讲解了每种药材的鉴别、食疗及药膳方法。员工们听得聚精会神,意犹未尽,自觉地接受中医膳食文化的熏陶和洗礼。

药食同源,吃出来的健康——海马“创造赢”探寻中医药膳文化里的养生智慧

此次培训,不仅发挥了“创造赢”员工内训和行业交流的教育平台作用,也进一步解锁了传承和弘扬中华民族优秀传统文化的“传声筒”功能。未来,海马公司将继续紧跟广药集团的步伐,以传承和弘扬中医药文化为己任,坚持传承精华、守正创新,不断探索中医药品牌传播新路径,讲好中医药故事,讲好广药故事。

作者: 来源:医药海马
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