“栀子花开，如此可爱，挥挥手告别欢乐和无奈”。六月是栀子花开的季节，毕业季给朋友送上一束栀子花，代表情谊永存，离别过后终会重逢。人们常见栀子花却不知其果实栀子，知栀子花之高雅洁白，却不知果实栀子是一味良药。中药材栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。九至十一月期间待其果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫即可获得。
栀子含有可食用黄色素，是天然的染色剂提炼植物之一，可提炼天然栀子黄色素。用在食物的加工上，栀子除了能为食物增添天然的色彩，还能起到清热利湿，凉血解毒的功效。传统染布工艺中，栀子也是一种优秀的染色原料。
栀子入药可用于治疗热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡，外治扭挫伤痛。敬修堂的产品如跌打万花油，舒胆胶囊以及急肝退黄胶囊中就含有栀子这一味中药材。