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艾上端午寻粽觅药爱上非遗

时间:2022/6/8 9:12:58 作者:白云山和黄 来源:白云山和黄

2022年端午节,神农草堂围绕非遗生活方式,以“艾”和“端午”为线索,结合广东民谣里的民俗“要吃粽子坐炕头,食完饮茶润润喉”,推出艾上旅行、波罗粽制作技艺,并结合凉茶非遗文化,提高大众健康生活意识,让中医药文化更生活。

挂艾草,悬菖蒲,绕蒜辫,浓浓的端午氛围。大小朋友一起,认识“天中五瑞”菖蒲、艾草、龙船花、石榴花、大蒜,寻找端午习俗里的中医药文化,体会“五瑞驱五毒”的五行养生之道;柊(zhōng)叶、蜘蛛抱蛋、芭蕉叶、芦苇叶、箬竹叶……解密粽叶的大不同;东莞道滘粽里有沙姜,湛江蛤蒌粽里有假蒟,台山扭角粽有红榄叶,潮州栀粽里有栀子,梅州灰水粽里藏着黄荆, 揭晓小小粽子里的中医大“门道”。

广州市波罗粽非遗传承人陈玉彩,为大家讲述波罗粽的故事。听完故事,来到抱朴园广药老广告展前,白糯米、脱壳绿豆、冰肉、五香粉、泡过灰水的糯米、红豆沙、修剪过的芭蕉叶等等制作波罗粽的材料已经准备好了。“第一层糯米、第二层绿豆、第三层咸肉”,蕉叶 “左包右,右包左”,小朋友们因包不紧急得落泪,在老师调整过后破涕而笑。《本草经疏论》记载糯米“补脾胃、益肺气之谷”,粽子从内二外, 闪耀着中医食疗养生智慧。“真香!特别好吃!”赞扬声中品味非遗,手把手教学中传承非遗。

艾上端午寻粽觅药爱上非遗
小朋友们学包波罗粽

广药集团有11项非物质文化遗产,国家级非遗6项,省级非遗4项,市级非遗1项,其中,王老吉凉茶于2006年获批国家非遗。端午当月,龙舟水天气,湿困夹暑。“食完饮茶润润喉”,王老吉凉茶的三花三草一叶,加入红枣、枸杞,吃完香糯的波罗粽,喝一杯新鲜熬制的养生茶,除湿解热,缓解天气带来的身体不适,一位北方来的游客说,这个活动很有意义,玩中有学,还能传承非遗。

千年中医药,千年端午,千年粽子,千年凉茶,“非遗”保护重在传承,“非遗”有待进一步活化。一直以来,广药集团以保护和弘扬非物质文化遗产为使命,在传承400余年的岭南医药国粹基础上,坚持创造性转化和创新性发展,为人类健康事业不懈努力。艾上端午,小小活动承载千年传承梦想,挂艾条,悬菖蒲驱毒除瘟,蕴含着自然的调和、平衡的理念,品一口波罗粽,饮一杯王老吉,一起推广非遗生活方式,共同弘扬中医药健康生活方式。

(文、图/神农草堂 赵丽)
作者:白云山和黄 来源:白云山和黄
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