为进一步加强总厂食堂员工消防安全宣传教育，提高突遇火灾的逃生、自救、互救能力，筑牢消防安全底线。11月30日和12月1日下午，白云山制药总厂工会办联合保卫部组织员工食堂开展了一场别开生面的消防知识培训及应急演练活动，总厂党委书记许镇江、副厂长刘汉明及各部门员工代表约80人参加此次活动。本次活动亮点纷呈，让我们一起来感受现场气氛。
亮点一：注重理论培训与实操相结合
普及消防知识，增强防火意识。食堂是用电，用气的密集场所，工会办和保卫部对食堂操作人员采取理论知识与实操相结合的培训方式。
由保卫部黄鹏负责为食堂员工进行消防安全知识讲解，并组织参训人员分别从火灾报警流程、佩戴防毒面具、灭火器的使用等进行模拟操作、反复练习巩固，在过程中发现问题及时纠正，为本次消防演练的顺利进行和今后及时消除隐患打下良好基础。
亮点二：党委书记许镇江亲自担任总指挥
消防安全是企业的生命线，企业规模争上游，消防安全要带头。许镇江书记始终把总厂的安全生产放在首位，要求大家重视消防安全。本次演练由许镇江书记亲自担任演练总指挥、副厂长刘汉明担任副总指挥，工会办主任罗晶和保卫部彭伟军部长担任指挥员，以模拟员工食堂炒作间炉头着火进行现场演练。
演练现场，许书记统一发号施令，通信联络组、灭火行动组、疏散引导组各组成员立即响应，按照预定的方案，紧张、迅速、有序的进行。
发现火情、报告总指挥、拨打电话、手动报警、扑救火情、人员疏散等环节演练。火情成功扑救，人员安全撤离，达到了演练的预期效果。
亮点三：通过明厨亮灶系统解说演练流程
消防安全是一种责任，为己为厂为他人。本次活动为参与演练的食堂员工带来一场的深刻震撼的火灾扑救实操课，同时也为参与这次消防演练的各部门代表带来一次别开生面的观摩学习课。
在明厨亮灶的视频监控下，各位观摩员工可以清晰的看到食堂锅炉火情现场发生的情况，同时解说员对演练的各个环节进行详细解说，在场员工隔着屏幕，都能感受到紧张担心的画面，印象尤为深刻，为在场的观摩员工呈上了一节扣人心弦的生命安全课。
共筑心中“防火墙”，搭起生命安全网。副厂长刘汉明对本次演练进行了点评，刘厂对各应急联动小组密切协作，沉着应对，短时间内迅速控制局面，有效防止了事故的发生，保护了员工生命财产安全给予高度评价。
通过本次消防培训和演练，使食堂员工提高了消防安全意识，也增强了消防自救的技能，为今后高应急工作提供行之有效的实践经验，同样也为日常食堂工作奠定坚实的安全基础。
最后，许镇江书记号召全体员工通过本次消防演练，加强学习掌握消防安全知识，增强安全消防意识，举一反三，做到消防常识永不忘，遇到火情不惊慌，为今后的总厂的生产安全，企业高质量发展和“十四五”规划保驾护航。
