“十大广药”之——“巴戟天”简介及保健汤谱
巴戟天
【来源】为茜草科植物巴戟天的干燥根。本品为常用中药材，始载《神农本草经》，列为上品。《中华人民共和国药典》历次版本均有收载。商品分为野生巴戟天、家种巴戟天两种。
巴戟天（家种）
【产地】主产于广东，为广东地道“十大广药”之一，以高要、德庄、封开种植较多。此外，广西、福建、海南等地有产。
【采收加工】种植5～6年采收，秋冬两季采挖根部，除去须根，晒至6～7成干，轻轻锤便后晒干。
【性状鉴别】本品及扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5～2cm，表面灰黄色或暗灰色，具纵纹和横裂纹。略呈连珠状，有的皮部横向断裂露出木部，质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，中央有木质心，易剥离，质坚韧，不易折断，气微，味甘而微涩。
巴戟天（野生）
【产地】主产于广东韶关、惠阳地区，此外，龙门、新丰、丰顺、河源、兴宁、梅州也有产。
【性状鉴别】呈弯曲的圆柱形，连珠状，横裂纹明显，淡棕色或棕褐色，表面粗糙有明显而较深的皱缩纹，质坚实，断面灰棕色或紫褐色，中央木心较大，味甘，微涩。
【功效与主治】补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。
【用量】3～10克。
【保健汤谱】
（一）巴戟枸杞羊肉汤
【用料】羊肉750g 巴戟天30g 肉苁蓉30g 枸杞子30g 生姜5片 大蒜30g
【制作】
（1）羊肉洗净切块，用开水脱去膻味。
（2）将巴戟天、枸杞子、肉苁蓉洗净，与羊肉、姜、蒜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
【功效】补益肝肾，益精助阳。
（二）巴戟鹿筋汤
【用料】鹿筋60g 猪扇骨1.5斤 花生肉60g 巴戟天50g 胡桃肉60g 红枣5个
【制作】
（1）鹿筋用温水浸软，洗净，斩件；猪扇骨洗净，斩大件。
（2）花生肉、胡桃（去壳）、红枣（去核）、巴戟天洗净，与鹿筋、猪扇骨一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
【功效】补肝肾，强筋骨。