百合科植物玉竹的干燥根茎。清明时节,玉竹的嫩芽开始萌发,此时采挖的玉竹药效最佳。中医药认为味甘,性微寒,归肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的功效。在清明这个特殊的时节里,适量食用玉竹,可以帮助我们调和体内阴阳,缓解干燥带来的不适,让我们的身心更加和谐。
在清明时节,艾草被广泛用于制作青团,以糯米和艾草汁制成,象征着对祖先的怀念和对生命的尊重。同时,作为民间驱邪避秽的“守护草”,艾草不仅是民俗的象征,更是一味药用价值极高的中草药。艾草性温,味辛,能温经止血、散寒止痛。
茵陈,又名白蒿,是菊科植物茵陈蒿的幼苗。俗话说:“三月茵陈四月蒿,五月砍了当柴烧。” 清明时节,茵陈的幼苗最为鲜嫩,此时采摘的茵陈被称为“绵茵陈”,药效最佳。茵陈具有清热利湿、利胆退黄,是中医药治疗肝胆疾病的重要药材。
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文/图:陈彦均