2025年2月19日，由香港特别行政区教育局主办的香港研学团一行40余人开启了“广州中医药探索之旅”。走进拥有219年历史的中华老字号企业广州采芝林药业有限公司，进行了一场沉浸式的中医药文化研学活动。
香港师生合影
研学团抵达这座占地500方米的展馆，以“南药”与“粤帮炮制”为特色，通过名贵药材标本、炮制工具复原、老药铺场景再现等形式，全面展现了岭南中医药文化的深厚底蕴。在博物馆讲解老师的引导下，大家依次参观了中医药文化展厅、贵细药材陈列区及非遗体验馆。展厅内陈列了千余种道地药材标本，包括冬虫夏草、鹿茸、燕窝、西洋参等贵细药材，通过实物与图文结合的方式，大家深入了解了药材的产地、性味、功效及真伪鉴别要点。
讲解老师介绍“采芝林传统中医药文化”
在非遗技艺体验环节，大家首先参与了刨肉桂的活动。肉桂作为岭南地区常见的中药材，其独特的炮制工艺体现了中医药文化的精妙之处。在工作人员的指导下，亲手操作将肉桂刨成肉桂丝，这一过程大家不仅了解了肉桂的药用价值，更深刻体会到中医药炮制技艺的传承发展与魅力。
学员们体验岭南粤帮炮制技艺“刨肉桂”
在“配剂”环节中，大家体验使用戥称称量节气汤料的过程，工作人员强调：“每味药材的剂量差之毫厘，疗效可能谬以千里”；戥称作为传统中药店必备的计量工具，见证了中医药历史的沧桑变迁，通过亲手操作，大家感受到了戥称的精巧与严谨，对中医药文化的精髓有了更深刻的理解。
学员们进行配剂体验及成果分享
香囊作为中医药文化的重要载体，蕴含着丰富的药用价值，工作人员详细讲解了香囊内的药材（如艾叶、广藿香、香茅、薄荷）的配伍原理及驱瘟避秽功效。紧接着大家亲手一针一线缝制香囊，并将中药材填充其中，这一过程大家不仅了解了香囊的制作工艺，更感受到了中医药文化的独特魅力，香囊的制作过程充满了乐趣与意义，也让大家对中医药文化有了更深入的认识。中医药不仅注重疾病的治疗，更强调预防为主、养生为先，在品尝岭南药膳甜品、糕点环节，了解到药食同源的智慧，更深刻体会到中医药的养生之道和健康理念。
在中医特色诊疗活动环节，大家展现了浓厚的兴趣，主动与专业的中医师面对面交流，中医师通过望闻问切等传统诊断方法，讲解穴位与经络理论，为大家提供了个性化的健康建议，凸显中医“治未病”的核心理念。此次活动，不仅提升了大家对中医药的认识，也为中医药的普及和推广奠定了基础。
学员们排队体验中医特色诊疗活动
此次香港研学团的“广州中医药探索之旅”，是一次对中医药文化的深入探索与体验。大家不仅领略了以“采芝林”为代表的岭南中医药文化的独特魅力，更感受到了中华传统医学的博大精深。未来，采芝林药业将继续致力于中医药文化的传承与弘扬，通过开展更多形式多样的科普活动，让更多人了解中医药文化，推动中医药文化的广泛传播。同时，采芝林药业也将继续加强与粤港澳大湾区的文化交流与合作，共绘“传统与现代交融、本土与国际接轨”的中医药新篇章!
文字：莫振培
图片：非遗文化部