近日，“”采芝林传统中药文化”联合广州市财经商贸学校、广州市医药职业学校，开展了一系列别开生面的中药文化体验活动。活动通过“知识讲堂”与“非遗实践”相结合的模式，带领学生们深入领略中医药的博大精深与独特魅力，在理论与实践的交融中，播撒下传承与创新的种子。
12月15日下午，“”采芝林传统中药文化”科普团队走进广州市财经商贸学校，为“劳动光荣，匠心筑梦”主题宣讲课程带来“中药行业简析及常用中药材的鉴别与应用”专题讲座。黄老师系统介绍了中医药行业发展现状、中药材分类体系及市场前景，并详细讲解了通过观形、辨色、闻味、尝感鉴别常用中药材的专业方法。
12月18日下午，在广州市医药职业学校的课程中，“采芝林传统中药文化”科普团队则聚焦两大主题开展深入讲解。在“冬季汤料养生课程”中，梁老师结合岭南气候特点，传授冬季养生汤料的配伍原则与功效知识；在“陈皮知识课程”中，莫老师全面解析陈皮的制作工艺、储存方法、年份鉴别技巧及其药用价值。
理论课程结束后，学生们在老师的指导下，亲身参与了一系列非遗技艺体验活动，深刻感悟中药文化的精髓。
在“刨肉桂”非遗体验活动中，学生们手握肉桂，在刀片上缓慢而均匀地滑动，薄如蝉翼的肉桂丝在指尖轻盈诞生。从控制力道，到掌握厚薄，他们逐渐体悟到这项技艺对耐心与专注的苛刻要求。
在“新鲜茶枝柑开皮”体验中，学生们掌握了陈皮制作的第一道关键工序。面对金黄饱满的茶枝柑，同学们学习并实践了“正三刀”或“对称二刀”等传统开皮手法，小心翼翼地将柑皮完整剥离。
此次进校园活动，不仅打破了课堂的边界，让学生们在“学”与“做”的深度融合中，更是增强了其对中医药行业的认知与兴趣。未来，采芝林将继续深化校企合作，搭建更多元化的文化传播平台，为中医药行业的可持续发展贡献力量。
文字：陈彦均
图片：非遗文化部
